UNE FAMILLE - UN METIER - UN TERRITOIRE
3 formules de plateaux de fruits de mer prêt à déguster et 3 garanties: fraîcheur optimale, qualité supérieure et prix compétitif
Accompagnements inclus par personne : 1 petit pot de mayonnaise, ¼ de citron, 1 pic, 1 rince-doigt
Tous les coquillages et crustacés sont cuits, sauf les huîtres et les palourdes qui sont vivantes et non ouvertes (possibilité d'ouverture sur demande et avec surcoût)
Sur réservation 48hr à l’avance
• 6 huîtres creuses moyennes (* de notre production)
• 4 palourdes (* de notre production)
• 60 gr de bigorneaux (* pêchés sur nos concessions ou en Bretagne)
• 5 bulots (direct pêcheur Normandie)
• 5 crevettes roses (élevage Pacifique)
• 50 gr crevettes grises (zone 27 Atlantique Nord-Est)
L'ALOES Formule à 20€ / personne
• ½ tourteau ou ½ araignée (tourteaux direct pêcheur Lorient - la Turballe, calibre 400-600 gr OU araignées direct pêcheur St-Malo, calibre 1 kg)
• 6 huîtres creuses moyennes (* de notre production)
• 4 palourdes (* de notre production)
• 60 gr de bigorneaux (* pêchés sur nos concessions ou en Bretagne)
• 5 bulots (direct pêcheur Normandie)
• 4 langoustines (zone 27 Atlantique Nord-Est)
• 5 crevettes roses (élevage Pacifique)
• 50 gr crevettes grises (zone 27 Atlantique Nord-Est)
LE BACCHUS Formule à 38€ / personne
• ½ homard breton (direct pêcheur Lorient - La Turballe – calibre 400-600 gr)
• 6 huîtres creuses moyennes (* de notre production)
• 4 palourdes (* de notre production)
• 60 gr de bigorneaux (* pêchés sur nos concessions ou en Bretagne)
• 5 bulots (direct pêcheur Normandie)
• 4 langoustines (zone 27 Atlantique Nord-Est)
• 5 crevettes roses (élevage Pacifique)
• 50 gr crevettes grises (zone 27 Atlantique Nord-Est)
LE BECHET Formule à 29€ / personne
Pour la petite histoire...
Aloës, Béchet et Bacchus sont les 3 îles situées à la Pointe du Bile, Alöes étant la plus petite, Béchet la moyenne et Bacchus la plus grande.
